パリの三ツ星レストランや大使館、国際ホテルなど、欧州各国にて１８年間仕事をして参りました。
荻窪で本場パリと同じ味を楽しんでいただきたくレストランをオープンさせました。
高級食材を使いながらリーズナブルなとして新聞TVでも紹介され、大好評をいただいております。

新鮮な旬の野菜、厳選した肉や魚でその日のメニューに一番合った食材を仕入れています。
より美味しく、より安全なものをお客様にお届けしたい。それがシェ・マルコの食材への思いです。

前菜は１０種類、魚料理、肉料理をそれぞれ６～７種類、デザートの種類も豊富です。
「本場の味をリーズナブルな価格で」をモットーとしております。

ワインの品揃えは豊富。
本場フランスより直接仕入れ、ワイン通も納得するワインをご提供できます。
シェ・マルコの現代フランス料理とワイン、美味しいデザートで、おくつろぎの一時をお過ごしください。

シェ・マルコの歴史

１９７８　フランス、ビアリッツ市レストラン　カフェ・ド・パリ
１９８０　パリ市レストラン　ビバロア
１９８２　パリ市レストラン　アルケストラート
１９８３　ブルゴーニュレストラン　エスペランス
１９８４　パリ市レストラン　アンボアジイー
１９８５　パリ市レストラン　ビバロア １９８６　在セネガル日本大使館
１９９０　在スイス日本大使館 １９９３　モスクワ国際ホテル
１９９５　海外技術研修センター １９９８　シェ・マルコ　オープン